浅めの中煎り、・ミディアムハイロースト 出羽の国、秋田の古代城柵がある高清水の丘に吹く風のような、爽やかですが美味しい風味をイメージして作りました。無農薬の豆をベースにして浅めの中煎りに焙煎しました。

中煎り・ロースト 千秋の城跡のような時代が変わっても変わらない街の姿をイメージしました。 年月が経っても変わらない、開店以来のオリジナルブレンド。

中深煎り・フルシティロースト 太平の遙かな山並みをイメージ、高地産のコーヒー豆をブレンドし、中煎りに焙煎しました。

深煎り フレンチローストの安心感がありビター感のあるコクとアフターテイスト。 アイスコーヒーにも適しています。